Miękisz chleba i ziemniak.
Proporcje trzeba tak dobrać aby ciasto było gęste no i trzeba je dobrze wyrobić, można dodać odrobinę oleju słonecznikowego. Atraktor wg uznania.
Na płoć robię też ciasto z płatków owsianych.
Trzeba mieć część płatków całych a część zmielonych. Płatki całe zawijam w starą firankę i na moment wkładam do wrzątku aby je sparzyć. jak wystygną zaczynam dodawać płatki mielone i ugniatam. Płatki mielone dodaję do momentu aż ciasto dobrze odchodzi od ręki i gotowe.
_________________ Pozdrawiam.
Reklama ta nie wyświetla się osobom zarejestrowanym, Zarejestruj się.
Najlepsze ciasto to ugotowane, schłodzone ziemniaki, miękisz bułki i odrobina masła. Ja bułkę i część ziemniaków przekręcam przez maszynkę do mięsa i dodając ziemniaki oraz masło reguluję jego gęstość. Nie zapominajcie też o doskonałej przynęcie jaką są ziemniaki, trzeba je tylko odpowiednio przyrządzić. Ja ziemniaki myję, zalewam wrzątkiem i gotuję z dodatkiem cukru, po 30 minutach wolnego gotowania ziemniaki odstawiamy z kuchenki i pozostawiamy w gorącej wodzie na 2, 3 godziny. Tak przyrządzone ziemniaki doskonale trzymają się na haczyku z szerokim kolankiem. Jako aromat sprawdza się w tym przypadku tuti fruti i nostrzyk. Są one równie znakomitą zanętą.
_________________ Zapraszam do mojej wirtualnej kuchni www.pychotka.pl
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach
Administracja nie odpowiada za materiały publikowane przez użytkowników. Użytkownik rejestrujac się na forum w pełni odpowiada za poblikowane przez siebie wiadomosci. Wszelkie roszczenia w sprawie opublikowanych tresci prosimy zgłaszać do ich autorów.
Użytkownicy
