Forum Wędkarskie - Wędkarstwo Wędzony łosoś z ostrym dresingiem podany na ziemniaku

tinca · Węgorz **Pomógł:** 5 razy Posty: 189

Składniki:
wędzony łosoś w plastrach
młode, gotowane ziemniaki
Dresing:
10 dkg tartego żółtego sera
1 utarte jabłko
1 – 2 łyżek tartego chrzanu
sok i otarta skórka z ½ cytryny
2 łyżki oliwy
1 łyżka posiekanego koperku
sól, biały pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Składniki dresingu wymieszać, przyprawić do smaku. Duże, młode ugotowane ziemniaki pokroić w plastry o grubości 1 do 2 cm. Na każdym plastrze ułożyć plaster wędzonego łososia i zwieńczyć łyżką dresingu. Przekąskę tą możemy podawać zarówno na ciepło czyli na gorącym plastrze ziemniaka lub na zimno.