Forum Wędkarskie

lesiu1111

Witam,

Rozpoczął sie już na dobre sezon na spotkania na wolnym powietrzu, wiec podawajcie w tym temacie swoje przepisy na ryby z grilla.

wodnik

No to ja podam swój - w sumie nic nowego.
Opłukaną i osuszoną rybę trzeba nasolić i niech sobie trochę poleży, żeby nią przeszła.
Rybę smarujemy masłem /w środku i na zewnątrz/ - nie grubo. Do środka wkładamy pokrojony ząbek czosnku i trochę koperku. Zawijamy w folie i na grilla - od 20 do 30 minut /zależy jaka duża ryba i jaka temperatura/ - nie chce nic innego :cwaniak:

Tylko masło to ma być masło a nie jakiś tam mix olejowy :nono:

Darson · Lin Wiek: 46 Posty: 130 Skąd: Świebodzice/Irlandia

Na grilla nadaje sie wspaniale szczupak lub sandacz, ale taki nie za duży, najlepiej tak kolo wymiaru. Solimy, pieprzymy i kropimy sokiem z cytryny, dodajemy trochę oliwy lub masła, następnie zawijamy w folie aluminiowa. Leszcz jest znakomity z dodatkiem pokrojonej cebulki do wewnątrz wypatroszonej ryby. Węgorza natomiast kroić można w dzwoneczki i grillować powoli, tak aby powoli skapywał z niego tłuszcz.

nowi234 · Płoć Wiek: 16 Posty: 48 Skąd: Bydgoszcz

Ja robie tak:

1. Rybę płucze pod bieżącą wodą i susze ją.
2. Posypuje przyprawami, trochę Vegety, skrapiam oliwą i zostawiam na 1.5 lub 2h.
3. Obwijam rybę folią i wrzucam na ruszt.

wodnik

Też może być tylko vegeta cholernie psuje mi smak ryby.

daro91 · Sandacz Wiek: 17 Posty: 266 Skąd: Nysa

Ja zamiast wegety używam przyprawy do grilla. Bardzo mi ona smakuje i nie psuje tylko polepsza smak

Darson · Lin Wiek: 46 Posty: 130 Skąd: Świebodzice/Irlandia

Gusta, gusta, Panowie każdy ma inny gust, wiec piszmy o sposobach, a nie o smakach, ja lubię ostre, a ktoś Vegete, uszanujmy to.

bobofruit · Sandacz Amator Spiningu Wiek: 17 Posty: 203 Skąd: Elbląg

Ja jak jestem pod domkiem nad jeziorem to podczas połowu ryb uwielbiam rozpalić ognisko i łowić ryby a jka zgłodnieje oczyszcam rybe ide do domku po przyprawy carry,troche oliwy,papryka,masło koperek i inne zielska i tak łowie i zajadam rye z ogniska !!

Lepsza ryba z oniska niż z grilla;p

bielik · Ukleja Wiek: 24 Posty: 24 Skąd: wsc

ostatnio znajomy zrobil pstraga na grilu cos wspanialego chociaz ogolnie nie jem ryb(poz tunczykiemz puszki) to ten pstrazek naprawde dobry

Maverik

Mi znajomy kiedyś zrobił pstrągi na grillu
Takie po 45 cm rozcinał rybke z wierzchu krapil ja cytryną do srodka dawał pieczarki z cebula przysmazone na patelni faszerował tym rybke i wiazał dratwą oczywiscie do tego sol i przyprawy jak kto woli jakies ziółka czy vegetki troche smazyl az rybka nabieze koloru.Mi osobiscie bardzo smakowało do tego zimny lech piknie:D :mrgreen: :mrgreen: